L'Associació de Celíacs de Catalunya va celebrar ahir la primera edició del Mulla't per la Celiaquia, una jornada de conscienciació i difusió de la problemàtica dels celíacs al Principat, i que va tenir lloc al club de natació Tarraco de Tarragona. El mig miler de persones que hi van participar i nedar van posar de manifest la "necessitat evident de sociabilització de la malaltia" a Catalunya, tal com considera la presidenta de l'entitat, Matilde Torralba.
La trobada va incloure demostracions de cuina per poder explicar als participants la manera d'elaborar plats amb aliments sense gluten. L'èxit de la convocatòria, similar a la del Mulla't per l'Esclerosi Múltiple, anima l'entitat a "dur al territori altres activitats similars de conscienciació", explica Torralba. A Catalunya hi ha 35.000 celíacs sense diagnosticar.
Dimarts, 9 de febrer del 2010

Tots els continguts de l'AVUI són consultables a través d'internet, de forma oberta i gratuïta. Les pàgines originals en paper, en canvi, no es podran consultar via PDF i només s'oferiran al quiosc.